$62.81 €71.38

Последние новости

27.06.2019, 08:40 Культурные центры Москвы подготовили разнообразную программу ко Дню молодежи

26.06.2019, 23:02 Владимир Ефимов рассказал, что инвестор построит спортивный центр на севере столицы

26.06.2019, 22:11 Посвященная завершению учебного года пресс-конференция пройдет в столичном Депобразования

26.06.2019, 13:02 7 аргументов инвестировать в недвижимость Испании

26.06.2019, 12:46 Свыше 45 млн. рублей выделит СУЭК на организацию летнего отдыха детей сотрудников в Кузбассе

25.06.2019, 20:40 В 2019 году экономия социальных организаций Москвы на аренде земли достигнет 3,1 млрд. рублей

25.06.2019, 18:22 «Биглион»: категория «Еда» – лидер по запросам на купонных сервисах

25.06.2019, 18:07 Исаак Калина: форум «Город образования» выйдет за пределы павильона №75 на ВДНХ

25.06.2019, 15:44 Продукция сервисных предприятий СУЭК отмечена медалями и дипломами отраслевой выставки «Уголь России и майнинг»

25.06.2019, 13:44 Ученик медицинского класса Богдан Рудик признан заслуженным москвичом

ВСЕ НОВОСТИ

Как не ошибиться с выбором полезных батончиков?

Общество

Компания «Дворникова и Партнеры» провела независимое исследование составов некоторых марок орехово-фруктовых и фруктовых батончиков на предмет содержания искусственных добавок и консервантов. Причиной проведения исследования послужил тот факт, что практически все производители фруктово-ореховых батончиков в продвижении своей продукции делают акцент на полном отсутствии каких-либо искусственных добавок и консервантов. Но так ли это на самом деле?

Для тестирования в экспертной лаборатории ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» были закуплены следующие батончики:

  • орехово-фруктовый батончик «арахис-банан» ТМ Bite (ООО «БиоФудЛаб»);
  • фруктовый батончик «чернослив-яблоко» ТМ Pikki (ООО «Клин снек»);
  • батончик «Интеллект» ТМ Smart Formula (ООО «Озерский сувенир»);
  • фруктовый батончик неглазированный абрикосовый ТМ «Фрутилад» (ООО «Белое дерево»);
  • батончик фруктово-ореховый «Абрикос» ТМ Fitofruit (ООО «Продинко»);
  • фруктовый батончик «имбирь-мед-корица» ТМ Nutberry (ООО «Фабрика «Гуд-Фуд»).

На упаковке четырех из шести батончиков было написано, что продукт не содержит никаких консервантов, красителей и ароматизаторов.

Согласно полученным протоколам ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова», во всех образцах перечисленных выше батончиков обнаружен консервант Е220 (диоксид серы), Е200 (сорбиновая кислота) и Е210 (бензойная кислота).

Во всех батончиках уровень содержания консервантов требует их указания в составе согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»:****СНОСКА если общее содержание диоксида серы и сульфитов составляет более 10 миллиграммов на один килограмм или 10 миллиграммов на один литр в пересчете на диоксид серы, то сведения о консервантах должны быть указаны на упаковке.

Но, несмотря на требования технического регламента таможенного союза (ТР ТС 022/2011), в составе батончиков торговых марок Bite, Pikki, «Фрутилад» и Fitofruit отсутствует упоминание о наличии консервантов. Наличие консервантов указано только на упаковке батончиков ТМ Nutberry и Smart Formula.

Так или иначе, все фруктово-ореховые батончики, которые были куплены и отправлены на экспертизу в Научный центр им. В.М. Горбатова, являются продуктами, в состав которых входят натуральные ингредиенты (сухофрукты и орехи). Вместе с этим, позиционируя свой продукт как натуральный и не содержащий никаких консервантов, производитель не должен вводить потребителей в заблуждение, не доводя до их сведения истинный состав продукта.

Ведь, как уже было отмечено выше, сегодня потребитель хочет знать, что он ест и главным аргументом здесь становится формирование «прозрачности» брендов.

Из шести брендов полезных фруктово-ореховых батончиков только два – Nutberry и Smart Formula – могут претендовать на то, что они полностью честны со своими покупателями. А ведь бренд – это в первую очередь доверие потребителей, которое можно построить лишь на честных и открытых отношениях. Как говориться, маленькая ложь рождает большое недоверие.

 

Статья была опубликована в журнале «Russian Food & Drinks Market Magazine» №1/2019

http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=2598