Острая пища снижает риск ранней смерти

05.08.2015, 03:00 Стиль жизни

Люди, которые едят острую пищу каждый день, имеют более низкий риск ранней смерти, заявили исследователи из Оксфордского университета, Гарвардской школы общественного здравоохранения и Китайской академии медицинских наук.

Ученые выяснили, что острая пища оказалась связана с меньшим количеством смертей от рака, болезней сердца и проблем с дыханием. Изучение почти 500,000 китайцев в возрасте от 30 до 79 лет показало, что те, кто ел такую еду регулярно: раз в один или два дня, имели гораздо меньше шансов умереть, чем те, кто редко острую пищу. Ученые подозревают, что капсаицин — химическое, содержащиеся в перце чили, обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами и уменьшает ожирение.

Также эксперты подчеркнули, что выводы должны рассматриваться с осторожностью, так как китайцы имеют другой рацион питания и образ жизни, по сравнению с теми, кто живет на Западе.