ВОЗ рекомендует 12 ложек сахара в день

05.03.2015, 05:04 Медицина

Новые руководящие принципы Всемирной Организации Здравоохранения гласят, что количество сахара не должно превышать 10% от суточной энергии человека — около 50 грамм или 12 чайных ложек в день.

Кроме того, эксперты агентства говорят, что каждый человек должен стремиться сократить рекомендуемую дозу до шести чайных ложек сахара в сутки (25 г). Более высокие уровни свободных сахаров в организме могут привести к увеличению веса и риска заболеваний, включая диабет и кариес. Директор Департамента ВОЗ по питанию для здоровья и развития Francesco Branca заявил в своем докладе, что текущее среднее потребление свободных сахаров в Северной и Центральной Америке — 95g день (19 чайных ложек), и 130 г (26 чайных ложек) в день в Южной Америке. В Западной Европе цифра в среднем составляет 101g (20 чайных ложек).