Последние новости
03.11.2024, 21:09 Мебельная выставка CIFF Guangzhou пройдет в марте 2025 года
03.11.2024, 20:49 Tequila Don Julio организовала торжества в честь дня мёртвых по всему миру
02.11.2024, 13:20 В первый день продаж в комплексе Binghatti Skyrise было реализовано 50% всех единиц недвижимости
01.11.2024, 20:14 России нужны современные верфи на Дальнем Востоке
01.11.2024, 20:38 Hisense стала официальным партнером чемпионата FIFA Club World Cup 2025
01.11.2024, 20:14 Sceye с НАСА и Геологической службой США решают проблему изменения климата из стратосферы
01.11.2024, 20:23 Фонд Vantage Foundation освещает жизнь в сельских районах Вьетнама
01.11.2024, 19:07 Nakheel и DEWA будут строить подстанции на Пальме Джебель-Али на сумму AED 270 миллионов
01.11.2024, 16:30 АЗС «Газпромнефть»: автолюбители предпочитают капучино
31.10.2024, 23:32 Компания «Мария» создала кухню по индивидуальному дизайн-проекту для образовательного центра им. М. М. Расковой
Темный шоколад поможет бороться с послеобеденным сном
Наука
Исследователи Университета Северной Аризоны утверждают, что кусок темного шоколада в второй половине дня может дать вам «толчок», повысить уровень внимания и сделать более бдительными.
Не только ученым давно известно, что шоколад является сосудорасширяющим и понижает кровяное давление в долгосрочной перспективе, а какао полезно для когнитивных функций. Как пояснил профессор Larry Stevens, продукт также содержит стимуляторы, которые могут обеспечить повышение внимания.
В своем исследовании Stevens и коллеги выбрали 122 добровольца в возрасте от 18 до 25 лет. Они прошли электроэнцефалографию (ЭЭГ) мозга во время решения задач на мышление и память, где исследователи пытались увидеть, как употребление шоколада влияет на активность мозга.
Ученые обнаружили, что те участники, которые ели 60%-ный шоколад были более бдительными и внимательными, по сравнению с теми, кто ел плацебо.
Stevens сказал: «Многие из нас во второй половине дня, в том числе студенты, расслаблены и испытывают недостаток внимательности. Мы смогли показать, что шоколад с высоким содержанием какао приведет к увеличению внимания». Он отметил, чт только темный шоколад с высоким содержанием какао, даст толчок бдительности и вниманию. Обычный продукт с высоким содержанием сахара и молока, не дает аналогичных результатов.
Тем не менее, исследователи обнаружили, употребление темного шоколада также поднимает артериальное давление у участников исследования. В новом эксперименте, они соединили продукт содержащий 60 процентов какао с L-теанином, аминокислотой, найденный в зеленом чае, которая действует как слабительное.
В новых тестах они обнаружили падение артериального давления у тех, кто ел этот тип нового шоколада, не выключая позитивные другие свойства продукта. Исследователи сказали, что продукт пока не появится на прилавках магазинов, но имеет «потенциал, благодаря тому, что содержит высокий уровень какао с L-теанином, что хорошо для сердца, снижает кровяное давление и помогает усилить внимание». Stevens добавил, что компания Hershey, крупный производитель шоколада в США, заинтересована в рецепте.