Виноградные отходы могут быть конкурентоспособным биотопливом

20.08.2015, 04:12 Наука

Твердые отходы, оставшиеся от виноделия, могут стать прекрасной основой для биотоплива, считают ученые Университета Аделаиды.

Австралийские исследователи показали, что путем ферментации тонны отходов от винограда (шкурка, стебли и семена) может быть произведено до 400 литров биоэтанола. Мировое производство вина оставляет примерно 13 млн тонн виноградных выжимок и отходов каждый год. Команда во главе с Rachel Burton проанализировала состав отходов от двух сортов винограда, Каберне Совиньон и Совиньон Блан. ученые также исследовали предварительную обработку виноградных выжимок с помощью кислоты и ферментов. Они обнаружили, что большинство углеводов, содержащихся в виноградной выжимке, может быть преобразовано непосредственно в этанол, путем ферментации с выходом до 270 литров из тонны отходов виноделия.

Оставшийся продукт подходит для использования в качестве корма для животных или удобрения. Эффективность получения этанола может быть увеличена путем предварительной обработки кислотой и ферментами, до 400 литров из тонны. «Использование растительной биомассы для производства жидкого биотоплива — трудный процесс, потому что такой материал не всегда легко разбивается», говорит Burton. «Но выжимка винограда легко доступна, дешева и богата такими типами углеводов, которые легко ферментируются».