$83 €98.3

Последние новости

16.09.2025, 17:39 Масштабный праздник в честь Дня города Москвы устроил кинопарк «Москино»

16.09.2025, 17:10 Фонд Юрия Лужкова наградит самого юного победителя конкурса «Лучший вопрос для Всероссийского экономического диктанта»

16.09.2025, 16:24 Компания UTribe представила постулаты отчета «Gold for All Report» — «Золото для всех»

16.09.2025, 10:31 Сбер вывел на биржу структурные облигации в привязке к криптовалюте с защитой капитала

16.09.2025, 10:58 Розничный бизнес лидирует по зрелости применения ИИ в российских банках

16.09.2025, 09:47 Состоялось заседание рабочей группы по совершенствованию кадрового обеспечения креативных индустрий

16.09.2025, 08:30 Как сайты госучреждений становятся «ближе» к пользователям: цифровая трансформация Кузбасса

15.09.2025, 16:52 Роль подвижных заданий в формировании иноязычных компетенций у студентов вузов

15.09.2025, 12:17 40% до 30 лет: молодежь меняет рынок труда логистики – но дефицит кадров усиливается

15.09.2025, 12:38 Антиквариат в безопасности: от каких устаревших практик бизнес должен отказаться уже в этом году

ВСЕ НОВОСТИ

Фруктоза меняет сотни генов головного мозга

Медицина

Новое исследование Калифорнийского университета показало, что сотни генов мозга могут быть повреждены фруктозой, сахаром, имеющимся в широком спектре продуктов, и таким образом, это может привести к большому количеству заболеваний.

Тем не менее, говорит автор исследования Xia Yang, они обнаружили, что омега-3 жирные кислоты или докозагексаеновая кислота, может полностью отменить вредные изменения, произведенные фруктозой. Yang сказала: » DHA изменяет не только один или два гена, он, кажется, приводит весь шаблон гена в нормальное состояние, что примечательно. И мы можем понять, почему кислота имеет такой мощный эффект».

Соавтор изучения Фернандо Гомес-Пинилья говорит: «Мозг и тело испытывают дефицит в производстве DHA. Этот элемент должен прийти через нашу диету». Омега-3 жирные кислоты укрепляют синапсов в головном мозге и улучшают обучение и память. Они содержатся в диком лососе, в меньшей степени, в других видах рыб и рыбьем жире, а также грецких орехах, семенах льна.

Для того, чтобы проверить влияние фруктозы и DHA, исследователи разделили крыс на три группы. В течение следующих шести недель, одна группа крыс пили воду с определенным количеством фруктозы. Вторая группа получала фруктозы воду и диету, богатую DHA. Третий получил воду без фруктозы и не ДГА.

В ходе дальнейших экспериментов выяснилось, что животные, получавшие только фруктозу показали худшие результаты, чем крысы, которые пили только воду — указывая, что фруктоза нарушила их память. Крысы, которые были употредляли фруктозу и DHA, показали очень близкие результаты к группе, которая пила только воду, что наводит на мысль о том, что омега-3 устранял вредные эффекты фруктозы.

Другие тесты на крысах показали еще более существенные различия: крысы, получавшие диету с фруктозой имели высокие уровни глюкозы, триглицеридов и инсулина, чем две.

Исследовательская группа секвенировали более чем 20000 генов в мозге грызунов и выявили более 700 генов в гипоталамусе и более чем 200 генов в гиппокампе, которые были изменены фруктозным рационом. Видоизмененные гены сопоставимы с генами в организме человека, и относятся к числу тех, которые взаимодействуют для регулирования обмена веществ, коммуникации клеток и воспаления. Среди условий, которые могут быть вызваны изменениями этих генов, являются болезнь Паркинсона, депрессия, биполярное расстройство и другие болезни мозга, отметили авторы.

Исследование также раскрыли новые подробности о механизме, который фруктоза использует для разрушения генов. Ученые обнаружили, что она удаляет или добавляет биохимический группу к цитозину, одному из четырех нуклеотидов, которые составляют ДНК. Этот тип модификации играет решающую роль в превращении генов.