$63.58 €70.39

Последние новости

11.12.2019, 00:09 «Нельзя запретить нашим спортсменам выступать с любовью к России в сердце!» – глава Федерации бокса РФ о санкциях WADA

10.12.2019, 21:10 Побег в тропики — формула омоложения от экспертов Season Spa

10.12.2019, 17:28 Михаил Гуцериев расширил коллекцию дипломов фестиваля «Песня года»

10.12.2019, 16:08 Прямые продажи: новая реальность

10.12.2019, 15:55 В 2019 году предприниматели получили порядка 115000 бесплатных консультаций в центрах услуг для бизнеса

10.12.2019, 15:15 Специальные предложения в официальном интернет-магазине KAMA TYRES

10.12.2019, 10:41 Пользователи смартфонов на ОС Android могут скачать мобильное приложение «ОНФ. Сертификат»

10.12.2019, 10:58 Михаил Романов предложил свою помощь депутатам муниципального образования Купчино

10.12.2019, 10:57 Мероприятия по вовлечению школьников в научно-техническую и инновационную деятельность прошли в вузах 21 города России

10.12.2019, 09:14 К 70-летнему юбилею НПП «Старт» им. А.И. Яскина увеличивает технические возможности

ВСЕ НОВОСТИ

Грибы могут повысить иммунитет

Медицина

Исследование Университета Флориды, опубликованное в Journal of the American College of Nutrition показывает, что употребление грибов может улучшить работу иммунной системы.

Исследователи во главе с Sue Percival использовали грибы шиитаке, которые являются родными для Азии и культивируются за кулинарную и лекарственную ценность. Эксперыт по питанию выбрали 52 здоровых человека в возрасте 21-41 год, и выдали им месячный запас сухих грибов шиитаке. Участники взяли грибы домой и готовили их самостоятельно. Каждый из добровольцев должен был принимать четыре унции каждый день на протяжении всего эксперимента.

Люди, участвовавшие в исследовании, не являлись вегетарианцами вегетарианцы, они не могли пить чай, принимать антиоксидантные добавки или пробиотики до начала исследования. По ходу эксперимента, участники не могли потреблять больше 14 стаканов алкогольных напитков в неделю или есть больше семи порций фруктов и овощей в день. Диетологи объяснили это тем, что волокна, чай и пробиотики помогают иммунной системе организма, и они не хотели начинать исследование с людьми, которые уже имели сильную иммунную систему. Кроме того, избыток алкоголя может подавить иммунитет.

Сравнив анализы крови до и после эксперимента, исследователи увидели лучшее функционирование гамма дельта Т-клеток и снижение воспалительных белков. Как отметил Percival, питание шиитаке каждый день производит положительные изменения в иммунной системе у участников исследования.