Последние новости
17.12.2025, 15:32 Сложность майнинга биткоина упала третий раз подряд. О чем это говорит
17.12.2025, 10:39 Налоги-2026: как бизнесу не попасть под прицел ФНС. Лайфхаки от юристов
16.12.2025, 19:57 Узбекистан ускоряет развитие индустриальных зон для привлечения международного капитала
16.12.2025, 19:20 Елена Батурина выводит проекты фонда «Ноосфера» на новый уровень
16.12.2025, 17:08 Объединение потребителей предупредило о правовом хаосе при региональных запретах вейпов
14.12.2025, 15:40 CGTN: Как Китай задает тон экономической работе в 2026 году?
13.12.2025, 00:06 Недвижимость 2025: почему адаптивные проекты обгоняют классические
12.12.2025, 19:23 Профессиональный фотограф Анна Эйр прокомментировала визуальные стратегии модных брендов
12.12.2025, 17:00 Гармония и благополучие: растет интерес к интеграции древних знаний в современную практику
12.12.2025, 08:39 Продюсерский центр «Катюша» выпустил полный сборник проекта «Незабытые песни»
Спецдиета позволяет коровам давать маложирное молоко
Медицина
По мнению ученых Университета Рединга, кормление коров льном и кукурузой поможет животным производить «здоровые» молоко и сыр.
Ученые обнаружили, что переключение молочных коров с поедания травы на кукурузный силоса с льняными добавками помогает сократить количество насыщенных жиров в молоке на шесть процентов.
Исследователи считают, что такое молоко с пониженным содержанием жира и повышенным уровнем ключевых белков позволит создавать молочные продукты, способные уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В последние годы молочные продукты стали ассоциироваться с высоким содержанием жиров и его часто избегают люди, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний, и из-за этого они часто упускают другие питательные вещества, которые оно содержит.
В своих экспериментах ученые кормили животных различным рационом и обнаружили, что рапсовые и льняные добавки помогли уменьшить количество насыщенного жира в молоке, полученного от коров. Во втором исследование также обнаружилось, что уровень насыщенных жиров был ниже у коров, которых кормили кукурузным силосом с добавлением льняного масла.