Последние новости
10.12.2025, 20:04 Пятый год подряд «Кожаная Кепка» собирает друзей и коллег Юрия Лужкова
10.12.2025, 09:51 Bitget оказывает экстренную помощь общинам, пострадавшим от циклона Дитва в Шри-Ланке, при поддержке CeylonCash и Infinite Grace Foundation
09.12.2025, 16:10 Открылся современный медицинский центр для сотрудников АО «Роствертол»
08.12.2025, 09:26 Фонд Yidan Prize Foundation объединяет глобальные идеи и местный опыт на ежегодном крупнейшем съезде
06.12.2025, 17:00 Лилиана — восходящее имя на сцене мелодик-хауса и вокального дэнс-попа
02.12.2025, 17:21 «Уралкалий» — генеральный партнер X Пермского инженерно-промышленного форума
02.12.2025, 08:27 Владимир Плякин предупредил о возможном повышении исполнительского сбора в России
01.12.2025, 17:04 Тормозные колодки, маркетинг и реальность авторынка
01.12.2025, 11:07 В Москве состоялся крупнейший форум об инвестициях Private Money 2025
Спецдиета позволяет коровам давать маложирное молоко
Медицина
По мнению ученых Университета Рединга, кормление коров льном и кукурузой поможет животным производить «здоровые» молоко и сыр.
Ученые обнаружили, что переключение молочных коров с поедания травы на кукурузный силоса с льняными добавками помогает сократить количество насыщенных жиров в молоке на шесть процентов.
Исследователи считают, что такое молоко с пониженным содержанием жира и повышенным уровнем ключевых белков позволит создавать молочные продукты, способные уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В последние годы молочные продукты стали ассоциироваться с высоким содержанием жиров и его часто избегают люди, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний, и из-за этого они часто упускают другие питательные вещества, которые оно содержит.
В своих экспериментах ученые кормили животных различным рационом и обнаружили, что рапсовые и льняные добавки помогли уменьшить количество насыщенного жира в молоке, полученного от коров. Во втором исследование также обнаружилось, что уровень насыщенных жиров был ниже у коров, которых кормили кукурузным силосом с добавлением льняного масла.