$96.06 €105.31

Последние новости

07.10.2024, 11:30 ADQ назначала компанию Modon генеральным застройщиком мегапроекта Рас-эль-Хекма в Египте

04.10.2024, 21:43 Комплекс российского производства помогает бороться с недобросовестными строителями

04.10.2024, 20:37 ГК Юзтех и Orion soft создадут комплексное решение для эффективного управления виртуальной инфраструктурой ЦОД

04.10.2024, 09:48 Forbes Life отметил вклад компании «Мария» в развитие мебельной индустрии

03.10.2024, 21:57 В Москву для участия в саммите модной индустрии прибудут представители 100 стран

03.10.2024, 21:01 35-й Шанхайский фестиваль туризма посвящен местным и международным культурам

03.10.2024, 07:55 CCTV+: Дипломатические миссии Китая провели приемы по случаю национального праздника

02.10.2024, 18:18 Ключевые активы Группы «Уралхим» — в высшей группе ESG-индекса НКР и РБК

01.10.2024, 12:37 Тони Роббинс: Миллион фермерских хозяйств обеспечит себя едой благодаря поставкам «Уралхима»

30.09.2024, 22:09 CGTN: Почему сеть заповедников Китая оказалась бесценной?

ВСЕ НОВОСТИ

Спецдиета позволяет коровам давать маложирное молоко

Медицина

По мнению ученых Университета Рединга, кормление коров льном и кукурузой поможет животным производить «здоровые» молоко и сыр.

Ученые обнаружили, что переключение молочных коров с поедания травы на кукурузный силоса с льняными добавками помогает сократить количество насыщенных жиров в молоке на шесть процентов.

Исследователи считают, что такое молоко с пониженным содержанием жира и повышенным уровнем ключевых белков позволит создавать молочные продукты, способные уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В последние годы молочные продукты стали ассоциироваться с высоким содержанием жиров и его часто избегают люди, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний, и из-за этого они часто упускают другие питательные вещества, которые оно содержит.

В своих экспериментах ученые кормили животных различным рационом и обнаружили, что рапсовые и льняные добавки помогли уменьшить количество насыщенного жира в молоке, полученного от коров. Во втором исследование также обнаружилось, что уровень насыщенных жиров был ниже у коров, которых кормили кукурузным силосом с добавлением льняного масла.