Свекольный сок повышает силу мышц у людей с сердечной недостаточностью

17.09.2015, 03:31 Медицина

Исследователи Вашингтонского университета (Сент-Луис) обнаружили, что употребление сока свеклы, содержащего большое количество нитратов, увеличивает мышечную силу у пациентов с сердечной недостаточностью.

Ведущий автор Linda R. Peterson говорит: «Это небольшое исследование, но мы видим изменения в мышечной силе, через несколько часов, после того, как пациенты пили свекольный сок». Peterson и ее коллеги проанализировали данные девяти пациентов с сердечной недостаточностью. Через два часа после лечения, пациенты продемонстрировали увеличение мощности в мышцах на 13 процентов. Исследователи наблюдали наиболее существенное преимущество, когда мышцы работали на самых высоких скоростях. Увеличение мышечной деятельности было значительным при действиях, но ученые не увидели никаких улучшений в производительности во время длительных испытаний, которые измеряют мышечную усталость.

Пациенты получали или свекольной сок, или такой же сок, но не содержащий нитратов. Peterson отметила, что участники не испытывали каких-либо серьезных побочных эффектов от свекольного сока, в том числе увеличения частоты сердечных сокращений или кровяного давления, что очень важно для больных с сердечной недостаточностью. «Сердечная недостаточность становится проблемой всего тела из-за метаболических изменений, которые происходят, увеличивая риск заболеваний, такие как резистентность к инсулину и диабета и, как правило, приводят к более слабым мышцам в целом», поясняет Peterson.