Последние новости
22.10.2024, 17:12 Игорь Шахин, компания «CarEx Korea» — о покупке авто в Южной Корее
22.10.2024, 14:13 Бизнес-психолог Зоя Семеринка рассказала о том, как сделать свой бизнес успешным
21.10.2024, 22:11 В VI «Лидер-форуме» примут участие свыше 2000 слушателей, 120 компаний, 50 спикеров
21.10.2024, 12:55 Организаторы Мегакампус Саммита раскрыли подробности программы мероприятия
21.10.2024, 10:55 Сеть АЗС «Газпромнефть» стала стратегическим партнером международного автопробега Tro-Phygital Tour
19.10.2024, 22:48 Проводится внешняя реновация торгово-развлекательного центра «Марко Молл» в Рязани
19.10.2024, 21:21 Ключевые вопросы и тренды отрасли: состоялась Всероссийская онлайн-конференция чаеторговцев
19.10.2024, 11:36 Стало известно как выбрать разделитель для числа в «Р7-Офис»
18.10.2024, 22:23 На вершине качества: Донстрой в топ-3 застройщиков Москвы
18.10.2024, 22:33 Шествие королевских барж состоится в Бангкоке 27 октября
Здоровый шоколад разработан компанией Kuka Xoco
Стиль жизни
Разработан новый тип здорового шоколада, который можно принимать в качестве лекарства, утверждают исследователи Kuka Xoco.
Известно, ключевой элемент в шоколаде, какао, содержит антиоксиданты и минералы, которые могут помочь снизить кровяное давление и увеличить «хороший» холестерин. Но эти преимущества для здоровья перевешиваются негативными ингредиентами — 70 процентов жира и сахара, содержащимися в большинстве шоколадных плиток. Разработчики американской компании говорят, что новый шоколад имеет только 35 процентов сахара и жира, и содержит траву из Андского региона Боливии и Перу.
Как поясняет автор кулинарного шедевра Gregory Aharonian , использование экстракта коки устраняет необходимость в сахаре, подсластителях и большом количестве жира в шоколаде, позволяя продукту показать свои медицинские достоинства.
Он добавил, что долгосрочная цель заключается в разработке шоколада, который содержит только десять процентов жира и сахара. Менеджеры Kuka Xoco уверяют, что новый продукт поступит в продажу в следующем году.