Последние новости
25.03.2026, 20:22 Habitat for Humanity запускает кампанию «Let’s Open the Door», чтобы повысить осведомленность о глобальных потребностях в жилье
25.03.2026, 19:42 Республика Дагестан вошла в Книгу рекордов России как самый многоязычный регион
24.03.2026, 15:03 Aquamania Jungle Park открылся в Rixos Radamis Sharm El Sheikh
23.03.2026, 18:44 Рынок недвижимости Дубая в 2026 году: как частному инвестору ориентироваться в условиях роста предложения
22.03.2026, 19:33 Три тренда корпоративной культуры, которые определят успех бизнеса в 2026 году
21.03.2026, 09:22 Творческая «жилка»: в ТПП РФ обсудили потенциал креативной экономики
20.03.2026, 19:19 Весенние перепады температуры и здоровье голоса у детей
20.03.2026, 16:42 Частью мероприятий к 90-летию со дня рождения Юрия Лужкова стал фестиваль «АртПром»
20.03.2026, 15:58 Лауреаты премии Юрия Лужкова «Молодой инноватор» рассказали о своих разработках на «АртПроме»
20.03.2026, 09:27 «Почему даже дорогие квартиры неудобны для жизни»: что показала конференция Roomtourist «Дизайн будущего — 2026»
Здоровый шоколад разработан компанией Kuka Xoco
Стиль жизни
Разработан новый тип здорового шоколада, который можно принимать в качестве лекарства, утверждают исследователи Kuka Xoco.
Известно, ключевой элемент в шоколаде, какао, содержит антиоксиданты и минералы, которые могут помочь снизить кровяное давление и увеличить «хороший» холестерин. Но эти преимущества для здоровья перевешиваются негативными ингредиентами — 70 процентов жира и сахара, содержащимися в большинстве шоколадных плиток. Разработчики американской компании говорят, что новый шоколад имеет только 35 процентов сахара и жира, и содержит траву из Андского региона Боливии и Перу.
Как поясняет автор кулинарного шедевра Gregory Aharonian , использование экстракта коки устраняет необходимость в сахаре, подсластителях и большом количестве жира в шоколаде, позволяя продукту показать свои медицинские достоинства.
Он добавил, что долгосрочная цель заключается в разработке шоколада, который содержит только десять процентов жира и сахара. Менеджеры Kuka Xoco уверяют, что новый продукт поступит в продажу в следующем году.