$87.86 €95.32

Последние новости

10.07.2024, 17:57 «Уралкалий» вручил свидетельства на именные стипендии студентам партнерских учебных заведений

09.07.2024, 16:50 Компания PIONEER сообщила о ходе проведения работ в квартале HIGH LIFE

08.07.2024, 22:56 Яндекс Почта стала обладателем международного сертификата безопасности

08.07.2024, 20:08 Платформа Leo Classics открыла доступ к выпускам серии мастер-классов программы Российского фонда культуры

02.07.2024, 21:29 Более двух миллионов человек посетили ярмарки выходного дня с февраля этого года

02.07.2024, 21:19 Для москвичей и туристов проведут 230 бесплатных экскурсий по столице

02.07.2024, 21:22 На ВДНХ удвоили количество точек доступа к городскому вайфаю

02.07.2024, 20:19 Почти 440 тысяч студентов присоединились к волонтерскому движению столицы

02.07.2024, 20:22 Фестиваль искусств «Горький+» пройдет в Москве с 8 по 11 августа

29.06.2024, 14:08 MWCS 2024: Huawei внедряет коммерческий 5G-A в эпоху мобильного ИИ

ВСЕ НОВОСТИ

Здоровый шоколад разработан компанией Kuka Xoco

Стиль жизни

шоколад фото

Разработан новый тип здорового шоколада, который можно принимать в качестве лекарства, утверждают исследователи Kuka Xoco.

Известно, ключевой элемент в шоколаде, какао, содержит антиоксиданты и минералы, которые могут помочь снизить кровяное давление и увеличить «хороший» холестерин. Но эти преимущества для здоровья перевешиваются негативными ингредиентами — 70 процентов жира и сахара, содержащимися в большинстве шоколадных плиток. Разработчики американской компании говорят, что новый шоколад имеет только 35 процентов сахара и жира, и содержит траву из Андского региона Боливии и Перу.

Как поясняет автор кулинарного шедевра Gregory Aharonian , использование экстракта коки устраняет необходимость в сахаре, подсластителях и большом количестве жира в шоколаде, позволяя продукту показать свои медицинские достоинства.

Он добавил, что долгосрочная цель заключается в разработке шоколада, который содержит только десять процентов жира и сахара. Менеджеры Kuka Xoco уверяют, что новый продукт поступит в продажу в следующем году.