Сок клюквы защищает сердце и сосуды

12.10.2015, 12:41 Медицина

Команда немецких исследователей Университета Дюссельдорфа показала, что потребление сока клюквы может играть значительную положительную роль в защите от сердечно-сосудистых заболеваний.

Руководитель научного эксперимента Ana Rodriguez-Mateos говорит: «Клюквенный сок является богатым источником фитонутриентов, в том числе проантоцианидинов, антоцианов и фенольных кислот. Наша команда стремилась оценить влияние одного стакана клюквенного сока с различным диапазоном концентраций клюквенных полифенолов на сосуды».

В рандомизированном контролируемом исследовании кроссовер, исследователи дали десяти здоровым мужчинам, в возрасте от 18-40 лет, 450 мл (всего 2 чашки) подслащенного клюквенного сока. Наибольшая концентрация полифенолов в соке клюквы показала улучшения в систолическом артериальном давлении, кроме всего прочего. «Наши результаты заложили основу для лучшего понимания ряда потенциально полезных воздействий клюквенных полифенолов на сосудистую и сердечно-сосудистую системы», отметила Rodriguez-Mateos. «Значительные улучшения в функции сосудов от употребления всего двух чашек клюквенного сока предлагают важную роль клюквы в здоровом питании».