Флавоноиды из фруктов помогут удержанию веса

28.01.2016, 04:00 Стиль жизни

Употребление фруктов и овощей, которые содержат высокие уровни флавоноидов, таких как яблоки, груши и ягоды, связано с меньшим увеличением веса.

Диетические флавоноиды — природные соединения, найденные в овощах и фруктах.Они и ранее были связаны с потерей веса, но большинство исследований рассматривало конкретные флавоноиды, найденный в зеленом чае.

Теперь ученые решили изучить связь между диетическим потреблением флавоноидов и изменения веса в большом исследовании с участием более 124080 мужчин и женщин в течение 24 лет. Участники каждые два года предоставляли информацию о своем весе, образе жизни и пищевых привычках. Результаты показали, что увеличение потребления флавоноидов связано с меньшим увеличением веса. Наибольшее объединение было найдено для антоцианов, флавоноидов полимеров и флавонолов.

Черника и земляника были основным источником антоцианов и flavan-3-ols, а полимеры поступали в организм людей в основном из чая и яблок. Апельсиновый сок и апельсины были главными источниками flavanone и флавонов, чай и лук были основными источниками флавонолов.