Черника снижает риск рака молочной железы

10.05.2016, 13:43 Медицина

Женщины могли бы быть уменьшить риск развития рака молочной железы употребляя в пищу больше ягод черники, заявили исследователи Massey University.

В новых экспериментах новозеландские ученые во главе с Janyawat Vuthijumnonk кормили черникой животных и обнаружили, что они имели на 50 процентов более низкий показатель заболеваемости опухолями молочной железы.Vuthijumnonk говорит: «Черника содержит фитохимические соединения, антоцианы, которые могут нести ответственность за пользу ягод. Они уменьшают количество свободных радикалов в нашем организме, образование новых кровеносных сосудов и увеличивают число полезных бактерий — факторов, которые помогают в борьбе с раком молочной железы».

Авторы изучения добавили: «Мы также обнаружили, что уровень циркулирующих эстрогенов — стероидных гормонов, который играют ключевую роль в образовании рака молочной железы, был ниже у тех лабораторных животных, которые потребляли выжимки из черники выжимки. Это показывает, что не только фитохимические соединения черники играют ключевую роль для здоровья, но волокна в ягодах также полезны».