Последние новости
02.08.2025, 14:55 Apertum Foundation и Йосип Хайт выиграли крупный судебный процесс о ценных бумагах против регулирующего органа Техаса
02.08.2025, 09:48 Emerald Clinical Trials подтверждает смену генерального директора и план обеспечения преемственности
01.08.2025, 23:53 Янтарный комбинат Ростеха открыл международный янтарный форум AmberForum-2025 в Москве
01.08.2025, 16:41 KAMA TYRES развивает традиции заботы о сотрудниках и их семьях
31.07.2025, 20:06 KAMA TYRES получила высшую награду за проект по импортозамещению
31.07.2025, 09:37 CGTN: Как экономика Китая сохраняет динамичность несмотря на тарифную войну США
30.07.2025, 20:44 Состязание Драконов: как прошёл «Кубок Русского Света» – 2025
30.07.2025, 17:36 Российские бизнесмены массово выходят в ОАЭ, но 90% терпят крах. В чем ошибка?
30.07.2025, 16:37 ПСБ наградил победителей конкурса «Знай наших» юридическим сопровождением от ПРАВОКАРД
30.07.2025, 14:43 KAMA TYRES анонсировала специальные шины повышенной проходимостью для сельскохозяйственной техники
Картошка повышает кровяное давление
Медицина
Исследователи Brigham and Women’s Hospital в сотрудничестве с учеными Гарвардского университета выявили связь между употреблением четырех или более порций в неделю отварного или запеченного картофеля и повышением риска высокого кровяного давления.
Команда ученых под руководством Lea Borgi обнаружила, что повышенное потребление картофеля и картошки фри связано с повышенным риском развития высокого кровяного давления (гипертензия) у взрослых.
Авторы говорят: «В наших наблюдениях участников, которые не имели высокого кровяного давление в начале эксперимента, и потребляли четыре или более порций в неделю из картофеля (вареный, запеченный или фри), позже продемонстрировали более высокий риск развития гипертонии, по сравнению с теми, кто съедал одну или меньше одной порции в месяц. Кроме того, мы обнаружили, что если участник заменял одну порцию картошки на не крахмалистые овощи, это было связано с более низким риском развития гипертонии».
Всего Borgi с коллегами изучили данные почти 190 тысяч человек, которые не имели высокое кровяное давление в начале исследования. По сравнению с потреблением менее одной порции в месяц, мужчины и женщины, которые потребляли 4 или более порций в неделю, имели повышенный риск развития гипертонии на 11 процентов для отварного и запеченного картофеля и 17% для картофеля фри. Исследователи не нашли связи между потреблением чипсов и более высоким риском развития гипертонии.