Последние новости
28.08.2025, 22:18 Продукция из Нижнекамска получила высокую оценку в конкурсе «100 лучших товаров России»
28.08.2025, 22:26 Адвокат Геннадий Кузьмин сообщил подробности инцидента на лекции по юридической грамотности
28.08.2025, 15:06 Сотрудник хризотилового комбината взял серебро на Чемпионате России по боксу
28.08.2025, 09:14 Поколение Альфа и их стартапы: взгляд на будущее технологий и бизнеса
27.08.2025, 22:20 Компании «Юзтех» и MODUS запускают совместные решения для интеграции и визуализации данных
27.08.2025, 17:30 В Нижегородской области растет популярность цифровых продуктов для логистов
26.08.2025, 21:55 Мировые звёзды оперы Андреа Бочелли и Аида Гарифуллина выступят в Самарканде
26.08.2025, 17:51 Более половины дополнительных доходов бюджета пришлись на сокращение нелегального оборота табачной продукции
25.08.2025, 18:37 Юные теннисисты поборются за квалификационные очки в турнире памяти Юрия Лужкова
25.08.2025, 09:16 CGTN: «Большая семья»: Китай привержен развитию более тесного сообщества ШОС с общим будущим
Картошка повышает кровяное давление
Медицина
Исследователи Brigham and Women’s Hospital в сотрудничестве с учеными Гарвардского университета выявили связь между употреблением четырех или более порций в неделю отварного или запеченного картофеля и повышением риска высокого кровяного давления.
Команда ученых под руководством Lea Borgi обнаружила, что повышенное потребление картофеля и картошки фри связано с повышенным риском развития высокого кровяного давления (гипертензия) у взрослых.
Авторы говорят: «В наших наблюдениях участников, которые не имели высокого кровяного давление в начале эксперимента, и потребляли четыре или более порций в неделю из картофеля (вареный, запеченный или фри), позже продемонстрировали более высокий риск развития гипертонии, по сравнению с теми, кто съедал одну или меньше одной порции в месяц. Кроме того, мы обнаружили, что если участник заменял одну порцию картошки на не крахмалистые овощи, это было связано с более низким риском развития гипертонии».
Всего Borgi с коллегами изучили данные почти 190 тысяч человек, которые не имели высокое кровяное давление в начале исследования. По сравнению с потреблением менее одной порции в месяц, мужчины и женщины, которые потребляли 4 или более порций в неделю, имели повышенный риск развития гипертонии на 11 процентов для отварного и запеченного картофеля и 17% для картофеля фри. Исследователи не нашли связи между потреблением чипсов и более высоким риском развития гипертонии.