Слишком горячие напитки вызывают рак

15.06.2016, 14:39 Медицина

Употребление слишком горячих напитков вызывает рак, заявили сегодня эксперты Всемирной организации здравоохранения.

Напитки, имеющие температуру выше 65 градусов по Цельсию, могут увеличить риск опухолей в пищеводе на участках ниже горла. Сотрудник Университета Южной Калифорнии Mariana Stern говорит: «Наслаждайтесь чашечкой кофе или мате, но убедитесь, что оно не очень горячее. Существуют доказательство того, что очень горячие напитки могут способствовать повреждению клеток в пищеводе и, тем самым, способствовать формированию рака».

Эксперты проанализировали данные более 1000 исследований на более чем 20 различных видов рака и пришли к выводу питьевой любой напиток горячее, чем 65 градусов, можно отнести к той же категории канцерогенов, как ДДТ, жареная пищи, потребление красного мяса и вируса папилломы человека.