$72.17 €86.19

Последние новости

25.06.2021, 14:54 В Симферополе поступили в продажу новые квартиры в ЖК Симфония

24.06.2021, 18:18 2021 DIGX GLOBAL AI CHALLENGE: призовой фонд $305 000 для талантливых новаторов в сфере ИИ

24.06.2021, 14:50 Вячеслав Моше Кантор убеждён в необходимости внедрения определения антисемитизма после инцидентов в Европе

24.06.2021, 12:22 Любимые классические цитаты Си Цзиньпина теперь на медиа-платформах CMG

24.06.2021, 09:59 Новый эпизод молодежного патриотического реалити-шоу «Пережить, чтобы помнить» рассказал сразу о двух подвигах времен Великой Отечественной войны

23.06.2021, 22:36 Hopium представила прототип водородного седана и открыла запись на первую тысячу заказов

23.06.2021, 15:19 Археология для детей

23.06.2021, 14:44 Fotric представляет портативные тепловизионные камеры 320M/F и 340A

23.06.2021, 13:52 Рак кишечника: как не пропустить грозное заболевание (и тем самым спасти себе жизнь)

23.06.2021, 10:20 Обновленный вариант клапанов для двигателей Камминз запустила в производство HAFFEN

ВСЕ НОВОСТИ

Российский стартап побьет рекорд репера SnoopDogg

Общество

В среду, 29 мая, в Сочи на центральной площади фестиваля Gastreet приготовят самый большой в мире коктейль по авторскому рецепту объемом 650 л.

Основой станут ингредиенты Essence, российского поставщика инновационной продукции для кафе и ресторанов. Руководить созданием гигантского напитка объемом 650 литров под названием EssenceSpritz будет победитель Национальной премии «Бариста года 2018»,амбассадор бренда Юрий Фомин. Коктейля хватит на 5000 порций.

«В первый раз не приглашаем официальных представителей Книги рекордов Гиннесса. Мы ведь сами производим все ингредиенты. Нужно опробовать рецептуру на больших объемах, протестировать все процессы. Нам пока достаточно неопровержимого факта: авторских коктейлей таких объемов в мире не делал еще никто», — говорит Юрий Фомин.

Предыдущий рекорд, который, кстати, уже зафиксировали в Книге, принадлежит команде репера SnoopDogg: год назад они приготовили авторский коктейль Paradise объемом около 500 литров (132 американских галлона). С традиционными рецептурами все обстоит иначе: «Мохито», «Джин&Тоник», «Маргариту» делали и в больших объемах, но это совсем другая ниша.

Авторский рецепт EssenceSpritz держат в секрете, отмечая, что все, кто вечером 29 мая придут на центральную площадь фестиваля Gastreet, смогут бесплатно попробовать коктейль и попытаться угадать, из чего состоит вкусовой букет.

Команда Essence планирует зафиксировать новое достижение в Книге рекордов Гиннеса уже в 2020 году: хватит времени, чтобы подготовиться к масштабной акции.

Самый большой коктейль в мире по авторскому рецепту приготовят 29 мая в 19:30 на Центральной площади фестиваля Gastreet по адресу:

г. Сочи, Красная Поляна, Горки Город, GastreetCity.

Об авторах: Essence – динамичный московский стартап, развивающийся в секторе HoReCa. Компания создает инновационные ингредиенты для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков: натуральные сухие экстракты. В Essence разрабатывают разнообразные вкусы (в том числе без сахара и красителей).Рецепт EssenceSpritz разработали Юрий Фомин, бренд-шеф Марсель Искандеров и шеф-бармен Алексей Пономарев.

 О фестивале: Фестиваль «Gastreet — InternationalRestaurantShow» пройдет в Сочи с 27 по 31 мая. Это крупнейшее открытое событие рынка HoReCa в РФ, в котором участвуют более 5000 рестораторов.