В Constance Belle Mare Plage и Constance Prince Maurice пройдет 17-й Гастрономический фестиваль

29.08.2023, 21:15 Общество

Хотите отправиться в кулинарное путешествие, не имеющее аналогов? Записывайте подсказку, где это можно сделать: с 9 по 16 марта 2024 года в отелях сети Constance Hotels & Resorts. В эти даты гостей Constance Belle Mare Plage и Constance Prince Maurice ожидает 17-й Гастрономический фестиваль. Приготовьте свои вкусовые рецепторы, чтобы насладиться недельным праздником вкуса, организованным талантливыми шеф-поварами со всего мира. Немного самобытных традиций, яркой маврикийской культуры и местных продуктов — все, что нужно, чтобы отдых запомнился надолго!

Маврикий называют “островом, на котором еда поджидает вас повсюду”. С этим сложно не согласиться: местная кухня сформировалась под влиянием африканских, французских, китайских и индийских кулинарных обычаев. Остров одновременно восхищает туристов уличной едой, тропическими фруктами, жгучими специями и морепродуктами — свежий улов приготовят по желанию буквально у вас на глазах. В местном карри редко найдешь кокосовое молоко, но в нем обязательно будет тимьян и другие травы, хорошо знакомые поклонникам европейской гастрономии.

С каждым новым фестивалем Constance Culinaire совершенствует богатые традиции острова, равно как и мастерство шеф-поваров ресторанов отелей. Во время всех мероприятий ими используются продукты, которые выращивают и производят на острове. Они и определяют всю суть настоящей маврикийской кухни: положив в рот кусочек любого из местных блюд, вы ощутите гармоничную симфонию вкуса, которая перенесет вас в самое сердце острова Маврикий. Повара вкладывают душу в каждое из них, чтобы гости Constance Hotels & Resorts могли стать участниками настоящей гастрономической феерии!

Программа Гастрономического фестиваля составлена таким образом, чтобы каждый мог найти себе занятие по душе. Будь то дегустация изысканных блюд в одном из ресторанов Constance Belle Mare Plage и Constance Prince Maurice или интерактивный мастер-класс, после которого вы сможете порадовать близких любимым блюдом с Маврикия, приготовленным собственноручно — остаться равнодушным просто невозможно.

Попробовать Маврикий на вкус в любое время года можно в ресторанах отелей Constance Hotels & Resorts. В Constance Prince Maurice своей встречи с гостями ждет единственный плавучий ресторан на острове, расположенный на территории национального парка. В Le Barachois для вас среди мангровых зарослей организуют романтический ужин при свечах с изысканными морепродуктами. Ценители вин с историей обязательно оценят по достоинству ресторан  Archipel, в котором помогут подобрать лучшую бутылку из 25 000 тех, что хранятся в самом большом винном погребе региона.

Constance Belle Mare Plage также не разочарует гурманов выбором блюд и уютной атмосферой ресторанов и баров курорта. Вечером неподалеку от ресторана Deer Hunter на территории гольф-клуба можно увидеть оленей, которые выходят на прогулку из густых джунглей. Здесь подают к столу барбекю и фирменные блюда из оленины. У самой кромки воды на белоснежном пляже расположен LAKAZE — пляжный ресторан, в котором подают сэндвичи, мясо и морепродукты на гриле, а также оригинальные десерты. Завершить насыщенный день можно в баре с видом на бассейн, где подают 200 разновидностей рома со всего мира.