Последние новости
18.04.2024, 09:14 В Москве пройдет конференция по вопросам развития городской среды «А если с детьми?»
17.04.2024, 17:46 Разработчики раскрыли детали обновления «Р7-Органайзер ПРО»
16.04.2024, 16:46 В России отмечают международный День Хризотила
13.04.2024, 10:57 Компания Cognizant выделила 70 миллионов долларов на развитие сообществ по всему миру
12.04.2024, 17:08 Из менеджера в консалтинге до сомелье: личная история Анастасии Палферовой
12.04.2024, 17:59 Экосистема заработка: TenChat запустил новую платформу для бизнеса
12.04.2024, 10:40 Bybit запустила кампанию EUR Zero Fees Fiesta
12.04.2024, 10:48 zuMedia Inc. объявила о запуске новой рекламной платформы
12.04.2024, 10:50 Supermicro выпустил серию X14 с будущей поддержкой Intel Xeon 6
12.04.2024, 09:45 Бишкек на несколько дней станет столицей театрального менеджмента СНГ
Здоровый шоколад разработан компанией Kuka Xoco
Стиль жизни
Разработан новый тип здорового шоколада, который можно принимать в качестве лекарства, утверждают исследователи Kuka Xoco.
Известно, ключевой элемент в шоколаде, какао, содержит антиоксиданты и минералы, которые могут помочь снизить кровяное давление и увеличить «хороший» холестерин. Но эти преимущества для здоровья перевешиваются негативными ингредиентами — 70 процентов жира и сахара, содержащимися в большинстве шоколадных плиток. Разработчики американской компании говорят, что новый шоколад имеет только 35 процентов сахара и жира, и содержит траву из Андского региона Боливии и Перу.
Как поясняет автор кулинарного шедевра Gregory Aharonian , использование экстракта коки устраняет необходимость в сахаре, подсластителях и большом количестве жира в шоколаде, позволяя продукту показать свои медицинские достоинства.
Он добавил, что долгосрочная цель заключается в разработке шоколада, который содержит только десять процентов жира и сахара. Менеджеры Kuka Xoco уверяют, что новый продукт поступит в продажу в следующем году.