Последние новости
18.07.2025, 22:04 Ретроралли «СТОЛИЦА.RODIS Классик Тур» стало частью празднования Дня московского транспорта
17.07.2025, 22:45 Отчет Bitget Wallet: игры и путешествия — главные сферы интересов при использовании криптовалютных платежей
17.07.2025, 21:31 Всемирный день навыков молодежи 2025: Shanghai Electric продвигает развитие ИИ и цифровых навыков в рамках Глобального инновационного турнира
17.07.2025, 15:27 Приз имени Юрия Лужкова получат спортсмены на фестивале The BOWL
17.07.2025, 13:42 Предпоказ уникальных янтарных лотов организован для гостей AmberForum и журналистов
17.07.2025, 10:35 Rwazi собирает 12 млн долларов, чтобы заменить каждое интуитивное решение советом цифрового помощника на основе ИИ
17.07.2025, 10:31 Инициатива по развитию человеческого потенциала (HCI) публикует аналитический отчет за 2025 год
16.07.2025, 08:34 Vantage блистает на выставке Money Expo Colombia 2025
12.07.2025, 21:16 Алтай ждёт гостей-единомышленников на фестивале «ВОТЭТНО!»
12.07.2025, 14:17 От Музея Фаберже в Петербурге запустили новые водные маршруты
Экономия продуктов замедлит изменение климата
Климат
Команда ученых из Потсдамского института климатических исследований впервые предоставила комплексные прогнозы потери пищевых продуктов для стран по всему миру, вычисляя связанные с этим выбросы.
Исследователи подчеркивают, что в настоящее время одна треть от мирового производства продуктов питания никогда не находит путь на тарелку человека. Эта доля значительно увеличится, если развивающиеся страны, как Китай и Индия достигнут западного образа жизни питания. Сокращение пищевых отходов предполагает не только обеспечить продовольственную безопасность, но и помочь смягчить опасные изменения климата.
Ведущий автор Ceren Hic говорит: «Сокращение пищевых отходов может внести свой вклад в борьбу с голодом, но и, в какой-то степени, предотвратить воздействие на климат. Сельское хозяйство является одним из основных факторов изменения климата, выбросив более 20 процентов от общего объема парниковых газов в 2010 году. Следовательно, избежание потери пищевых продуктов и отходов, позволит избежать ненужных выбросов парниковых газов и поможет смягчению последствий изменения климата».
Согласно подсчетам, выбросы парниковых газов, связанные с пищевыми отходами, могут увеличиться от сегодняшних 0,5 до 1.9-2.5 гигатонн эквивалента CO2 к 2050 году. «Выбросы, связанные с пищевыми отходами, только верхушка айсберга», объясняет соавтор Prajal Pradhan. «Тем не менее, это совершенно поразительно, но до 14 процентов от общего объема выбросов в сельском хозяйстве в 2050 году можно было бы легко избежать, путем более рационального использования и распределения продуктов питания. Изменение индивидуального поведения может быть одним из ключевых факторов в смягчении климатического кризиса».