$72.66 €85.04

Последние новости

27.09.2021, 20:49 Фрагмент прижизненного портрета Екатерины I пополнил коллекцию раритетов ГМЗ «Царское село»

27.09.2021, 09:20 Михаил Романов оправдал надежды «Единой России» на выборах в Санкт-Петербург

25.09.2021, 17:01 Россотрудничество совместно с МГУПП проведет бесплатное обучение по программам повышения квалификации

25.09.2021, 11:23 Экспорт московских товаров машиностроения вырос в 2021 году почти в полтора раза

24.09.2021, 22:16 Садоводы и дачники с начала года выкупили у города 68 земельных участков со скидкой 60%

24.09.2021, 21:31 Вина из Молдовы, Румынии и Болгарии продаются на общей онлайн-платформе WINET

24.09.2021, 13:35 Валенсия – укромный уголок мира

24.09.2021, 11:03 TI Fluid Systems объявила о назначении нового CEO и членов исполнительного комитета

24.09.2021, 11:39 Врачи говорят об актуальности выбора надежного контрацептивного метода

24.09.2021, 08:28 В ассортименте КАМА PRO также представлены линейки с маркировкой M+S и 3PMSF

ВСЕ НОВОСТИ

Биологи нашли способ синтеза нооткатона

Наука

Австрийские биотехнологи из Centre of Industrial Biotechnology, используя возможности синтетической биологии, нашли способ производства дешевого нооткатона в больших количествах.

Это вещество является дорогостоящим (более 4000 долларов за килограмм), и может быть найдено в минимальных количествах в грейпфрутах. В то же время потребность в нем велика, так как нооткатон используется в качестве натурального ароматизатора для изготовления миллионов литров безалкогольных напитков, и как биофармацевтической компонент. Биотехнолог Tamara Wriessnegger говорит: «Мы установили, что изменив генетическую информацию в дрожжах Pichia pastoris, клетки способны производить нооткатон из сахара. Геном клеток дрожжей был дополнен четырьмя чужеродными генами, полученными из кресс-салата Arabidopsis THALIANA , египетской белены Hyoscyamus muticus, кипариса nootkatensis Каллитропсис и из пекарских дрожжей Saccharomyces Cerevisiae . В конечном счете, аромат, который можно найти в одном грейпфруте, приводит к миллионам литров вкусного сока».

Соавтор исследования Harald Pichler говорит, что с помощью новых генов, дрожжи способны синтезировать натуральный и качественный ароматизатор по цене один евро за килограмм. Нооткатон является важным веществом для пищевой, фармацевтической и химической промышленности. Также он эффективен в качестве инсектицида против клещей, комаров или клопов. как отметили австрийские технологи, «с помощью нашего методом, важный и дорогой нооткатон может быть получен экологически чистым, экономичным и ресурсосберегающим образом в огромных количествах».