Последние новости
17.07.2025, 22:45 Отчет Bitget Wallet: игры и путешествия — главные сферы интересов при использовании криптовалютных платежей
17.07.2025, 21:31 Всемирный день навыков молодежи 2025: Shanghai Electric продвигает развитие ИИ и цифровых навыков в рамках Глобального инновационного турнира
17.07.2025, 15:27 Приз имени Юрия Лужкова получат спортсмены на фестивале The BOWL
17.07.2025, 13:42 Предпоказ уникальных янтарных лотов организован для гостей AmberForum и журналистов
17.07.2025, 10:35 Rwazi собирает 12 млн долларов, чтобы заменить каждое интуитивное решение советом цифрового помощника на основе ИИ
17.07.2025, 10:31 Инициатива по развитию человеческого потенциала (HCI) публикует аналитический отчет за 2025 год
16.07.2025, 08:34 Vantage блистает на выставке Money Expo Colombia 2025
12.07.2025, 21:16 Алтай ждёт гостей-единомышленников на фестивале «ВОТЭТНО!»
12.07.2025, 14:17 От Музея Фаберже в Петербурге запустили новые водные маршруты
11.07.2025, 12:38 CGTN: Почему Китай чтит дух сопротивления агрессии?
Фруктоза может стимулировать людей к поиску еду
Наука
Согласно новому исследованию Университета Южной Калифорнии, сахар, который мы едим, может влиять на то, как наш мозг решит, должны ли мы прекратить обед вниз или вернуться за второй порцией.
Данные, полученные командой во главе с Kathleen A. Page, свидетельствуют, что фруктоза — сахар, содержащийся во фруктах и подслащенных продуктах, не посылает сигналы насыщения в мозг, как это делает глюкоза. Вместо этого фруктоза включает пути, которые увеличивают привлекательность пищи. В новом исследовании Page с коллегами посмотрели на эффекты в областях мозга, которые обрабатывают награды.
Они предложили добровольцам воду, подслащенную фруктозой или глюкозой, а затем отслеживали активность мозга, с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (МРТ), представляя участникам фотографии еды. Когда люди пили напиток с фруктозой, пищевые изображения производили больше активности в коре головного мозга, чем когда они потребляли глюкозы. Деятельность в орбитофронтальной области мозга связана с повышенной мотивацией и заставляет искать награды, в том числе из пищевых продуктов или лекарственных препаратов.
Затем исследователи предложили участникам сделать выбор: получить еду сейчас или деньги, но через месяц. В среднем, люди, которые употребляли фруктозу, скорее всего, отказались от будущей выплаты в пользу пищи, по сравнению с теми, кто только что получил глюкозу.