Последние новости
11.07.2025, 12:38 CGTN: Почему Китай чтит дух сопротивления агрессии?
11.07.2025, 12:46 Компания Westwell продемонстрировала свои решения в логистическом парке Logicor Garonor Park в Париже
10.07.2025, 21:54 Импортозамещение, которое никак не складывается
09.07.2025, 18:29 Технология отображения Hisense обеспечит просмотр повторов VAR на Клубном чемпионате мира по футболу FIFA Club World Cup 2025
09.07.2025, 18:08 В Ханчжоу запланировано открытие выставки «Зеленые мили: Степной шелковый путь в X–XII веках»
09.07.2025, 18:19 Hilco Industrial заключила контракт с японской JFE Steel Corporation для продажи производственных сталепрокатных линий с комбината EAST JAPAN Works
09.07.2025, 17:33 «Вертолеты России» сделали ставку на молодые кадры на форуме «Инженеры будущего»
09.07.2025, 10:53 Финансист Алексей Родин: Только объединив усилия мы сможем противостоять мошенникам
08.07.2025, 18:49 Эффективные механизмы поддержки семей: опыт сотрудничества науки и бизнеса
08.07.2025, 14:53 В Парк-отеле Орловский торжественно открыли скульптуру и фонтан Графа Орлова
Соединение в мясе и молоке полезно для зубов
Медицина
Как выяснили ученые университетов Мичигана и Ньюкасла, диета, богатая мясными и молочными продуктами может улучшить здоровье зубов.
Они нашли, что общая аминокислота, встречающаяся в определенных продуктах, помогает сломать зубной налет. Исследователи считают, что их открытие поможет миллионам людей избежать кариеса и заболеваний десен.
L-аргинин, содержащийся в красном мясе, домашней птице, рыбе и молочных продуктах, останавливает формирование зубных бляшек. Вещество уже добавляется в стоматологическую продукцию для лечения чувствительности зубов.
Соавтор исследования Alexander Rickard говорит, что бактерии образуют биопленки на поверхности зубов, а L-аргинин может нарушить образование зубного налета. «L-аргинин в настоящее время включен в состав зубных паст, как считается, для защиты от гиперчувствительности дентина», сказал он. «Наша работа показывает, что те же самые концентрации L-аргинина потенциально способны контролировать зубной налет, и поэтому могут быть полезными в защите от заболеваний десен». Исследователи заявили, что они должны провести дальнейшие исследования, чтобы найти, как именно L-аргинин вызывает распад биопленки.
Рикард отметил: «Наше исследование показывает, что эффекты наблюдаются только при очень высоких концентрациях аргинина, таких, которые содержатся в некоторых медицинских препаратах. Пока нет никаких доказательств, что его более низкие концентрации, обнаруженные в продуктах, таких как красное мясо будут давать преимущества для удаления зубного налета».