Ответ мозга детей на еду связан с весом тела

08.07.2015, 03:30 Медицина

Исследователи Penn State использовали технологии визуализации для изучения ответа мозга на продукты у детей, что может бы представлять собой значительный шаг на пути к решению проблемы детского ожирения.

Nicole Fearnbach и коллеги сканировали активность мозга детей, в то время как они рассматривали фотографии с еды с высоким и низким содержанием калорий, и обнаружили, что мышечная массы тела и жир связаны с тем, как детский мозг реагирует на продукты питания. Ученые выяснили, что дети с большей мышечной массы тела имели более мощный отклик мозга в определенных регионах, когда смотрели на высококалорийные продукты, по сравнению с более худыми сверстниками.

Исследование также показало, что дети с более высоким жира, имели низкую активность в этой же области мозга, когда они видели фотографии, здоровых низкокалорийных продуктов, таких как фрукты и овощи.

«Мы считаем, что дети с большой мышечной массой имеют больший отклик на высококалорийные продукты, потому, что они испытывают больше потребности в энергии, по сравнению с худощавыми детьми. Мышечная масса тела, в значительной степени, определяет, сколько калорий мы сжигаем каждый день, через уровень нашего метаболизма. Большие дети сжигают больше калорий, и наши результаты показывают, что их мозги по-разному реагируют на продукты питания», объясняет Fearnbach.

«Интересно, но мы также обнаружили, что дети с ожирением имеют пониженный ответ мозга на низкокалорийную пищу, которая считается более здоровым вариантом», добавил Fearnbach. «Возможно, что дети с ожирением находят эти здоровые продукты менее полезными. Но мы пока не знаем, больше жира у этих детей, является причиной или следствием таких ответов мозга».

Исследователи отметили, что требуются дополнительные научные эксперименты, чтобы определить, как эти данные соотносятся с детским приемом пищи или весом тела в течение долгого времени.