Тяга к нездоровой еде заложена в генах

07.11.2015, 03:15 Медицина

Новое исследование эндокринологов Имперского колледжа в Лондоне показало, что мозги некоторых людей заставляют их «хотеть» продукты с высоким содержанием жиров.

Команда ученых под руководством Tony Goldstone обнаружила два генетических варианта — FTO и DRD2, которые заставляют некоторых людей испытать более сильную тягу к нездоровой пище. Они считают, что эти варианты изменяют уровень допамина, химического вещества в мозге, который регулирует ощущение вознаграждение.

«Это означает, что они могут испытывать больше тяги к высококалорийным продуктам с высоким содержанием жира и / или сахара, чем средний человек, когда представлены высококалорийных продуктов и соответственно, больше есть этих продуктов», считает Goldstone.

Британские исследователи показывали 45 участникам фотографии высоко- и низкокалорийных продуктов и попросили оценить, насколько привлекательными они нашли фото. Кроме того, ученые изучали деятельность мозга добровольцев с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (МРТ). Исследователи также взяли образец ДНК у каждого участника.

Было установлено, что участники исследования с вариантом гена FTO, который предрасполагает человека к ожирению, показали больше активности в орбитофронтальной части коры мозга, когда смотрели на изображения калорийных продуктов питания. Эти люди нашли жирную пищу более привлекательной, чем низкокалорийную еду. Также исследователи заявили, что они не увидели тот же уровень активности мозга, когда эти участники смотрели на фотографии здоровых продуктов питания.