$80.77 €90.71

Последние новости

16.05.2025, 18:36 Лучшие онкологи и гематологи из регионов прошли стажировку в Москве

16.05.2025, 15:54 В рамках выставки АРХ в столице представят стенд, посвящённый актуальным тенденциям в сфере ритейла    

16.05.2025, 14:51 Город Александров устремляется в будущее вместе с героями прошлого и настоящего

16.05.2025, 14:44 Финансовый консультант Алексей Родин прокомментировал предложение банковского сообщества

15.05.2025, 15:16 Выставка Нины Рассен «Многомерная бионика. Русский стиль сквозь века» 

15.05.2025, 09:14 Россияне в мае пахнут шашлыками, а в остальное время фруктами: исследование «X5 Клуба»

14.05.2025, 19:28 «Память бесценна». Сеть ломбардов «Сияй» провела акцию в честь 80-летия Победы 

14.05.2025, 17:41 Москино и коммуникационное агентство Prophet получили премию «Серебряный лучник»

13.05.2025, 13:55 В России повысят уровень знаний предприятий о цифровизации логистики

12.05.2025, 18:27 Фонд Vantage Foundation налаживает партнерство с организацией Hands of Hope Laos для расширения возможностей глухой молодежи посредством инклюзивного образования

ВСЕ НОВОСТИ

Мировой спрос на свежие продукты питания превысил 2,2 миллиарда тонн

Бизнес

Эксперты Euromonitor International опубликовали новые данные о мировом рынке свежих продуктов питания в 2015 году, показывая рост объемов на 2%, по сравнению с 2014 годом, до 2,2 млрд тонн. Общий рост снизился с 3%, показанных в прошлом году.

Страны Ближнего Востока и Африки способствовали увеличению объема в 2015 году, продемонстрировав региональный рост в 4 процента. Рост доходов и повышение осведомленности населения способствовало росту продаж свежих фруктов, мяса и яиц на Ближнем Востоке и в Африке. Продажи свежих продуктов питания были наиболее заметны на динамично развивающихся рынках в Объединенных Арабских Эмиратах (рост на 7%), Египете (5%), Марокко (3%) и Южной Африке (3%).

Несмотря на некоторое снижение, азиатско-тихоокеанский регион показал второй самый высокий темп роста — 3%. Эта часть планеты имеет самый высокий абсолютный прирост населения и потребление на душу населения в мире. В противоположность этому, развитые рынки Западной Европы и Северной Америки продемонстрировали слабый рост объема в менее 1%, из-за активного образа жизни и изменения потребительских предпочтений к готовой и обработанной пище.

На глобальном уровне, в натуральном выражении в 2015 году спрос на мясо был обусловлен развивающимися рынками, где рост населения и благосостояния привел к увеличению потребления относительно дорогого мяса. Здесь, в целом, потребление мяса выросло на 2%. Страны Ближнего Востока, Африки и Азиатско-Тихоокеанского региона показали наиболее динамичный рост на 4% и 3%, соответственно, и были единственными, где зафиксировано повышение потребления говядины и телятины.

В то же время, в странах Западной Европе спрос на говядину и телятину продолжил снижаться, на 0,3% и 1%, соответственно, чему способствовали новости о здоровье, связывающие красное мясо с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком толстой кишки. В Соединенных Штатах, рынок говядины и телятины сократился на 3%, так как потребители перешли на свинину (рост 8%) и мясо птицы (5%).

Согласно последним оценкам Euromonitor International, общемировой объем продаж свежих продуктов питания, как ожидается, вырастет на 13% в течение прогнозируемого периода 2015-2020 годов, добавив несколько 280,5 миллионов тонн в абсолютном выражении к 2020 году. Большая часть этого роста будет востребована на развивающихся рынках Азиатско-Тихоокеанского региона, Ближнего Востока, в Африке и Латинской Америке, где растущее население будет поддерживать рост объемов.