Жирное молоко полезней для детей

17.11.2016, 04:31 Стиль жизни

Дети, которые пьют молоко с полным содержанием жира, намного стройнее сверстников, которые употребляли обезжиренный продукт, выяснили эксперты из Больницы Святого Михаила.

Канадские педиатры во главе с Джонатоном Магуайром считают, что такое молоко позволяет детям чувствуют себя более сытыми и, таким образом, останавливает от дополнительных перекусов нездоровой пищи. Исследователи также обнаружили, что дети имели более высокие уровни витамина D. Поскольку витамин D, полезный для сердца, растворяется в жире, чем выше содержание жира в молоке, тем больше оно несет больше витамина.

Низкие уровни витамина D связаны с ослабленной иммунной системой, эмоциональными перепадами, депрессией, тревогой и слабыми костями.

Магуайр с коллегами выяснили, что дети, которые пили цельное молоко с содержанием жира 3,25% имели индекс массы тела на 0,72 единицы ниже, чем те, кто пил одно или двухпроцентное полуобезжиренное молоко.

Магуайр сказал: «Дети, которые пьют молоко с меньшим содержанием жира, не извлекают выгоду от высоких уровней витамина D в цельном молоке». Ученый поставил под сомнение американские и канадские руководящие принципы, согласно которым, дети старше двух лет должны иметь два стакана обезжиренного молока, чтобы снизить риск детского ожирения.

Он отметил, что детское ожирение увеличилось в три раза за последние 30 лет, в то время как потребление цельного молока уменьшилось в два раза, по сравнению с аналогичным периодом.