Последние новости
02.07.2025, 17:10 Рейс вдохновения: благотворительный концерт Агутина и Socrat & Lera на высоте 10 000 метров
02.07.2025, 08:10 Вкусная еда и покой. Libretta назвала оптимальную формулу для женщин в особенные дни
01.07.2025, 11:35 Hisense разместила рекламу с лозунгом «AI YOUR LIFE» на Клубном чемпионате мира по футболу FIFA Club World Cup 2025
01.07.2025, 10:30 Информационно-просветительское мероприятие инициативы Climate Challenge в Европе прошло в Париже
01.07.2025, 10:08 Компания Yutong представила электрический междугородний автобус нового поколения IC12E на саммите UITP Summit Hamburg 2025
01.07.2025, 09:54 В Москве прошел «Чемпионат грузинских бабушек» по приготовлению хинкали
01.07.2025, 09:52 Открытие скульптурной композиции «Граф Орлов» в честь 255-летия победы русского флота в Чесменском сражении
01.07.2025, 08:03 Грузинские бабушки готовят хинкали вкуснее шеф-поваров!
30.06.2025, 18:33 Шины российского производства задействованы в тестах грузовиков нового поколения
29.06.2025, 18:22 Презентация проекта индустриальной многоэтажной недвижимости прошла на форуме «Движение» в Сочи
Большие порции еды влияют на самоконтроль детей
Наука
Изображения больших порций калорийной пищи активизируют зоны вознаграждения и обработки в мозге детей, согласно исследованию Penn State.
Ученые под руководством Kathleen L. Keller, с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии изучали мозга детей и выяснили, что калорийность и размер порций активируют различные участки мозга. В то время как высококалорийные продукты питания, как шоколадные конфеты и пицца, активировали набор областей головного мозга, связанных со вкусом и сенсорной обработкой, размера порции пищи, независимо от содержания калорий, активировал те области мозга, которые связанны с вниманием и самоконтролем.
Эти данные имеют большое значение, потому что они позволяют экспертам глубже понять и предсказать будущее пищевое поведение и потенциальные причины переедания, исследуя отзывчивость мозга к пищевым репликами.
«Нашей первоначальный мотивацией было понять, почему люди переедают, когда получают большие порции пищи. Эти результаты подтвердили ранее полученные данные о том, что калорийность пищи активизирует области мозга, связанные со вкусом, наградой и сенсорной обработкой. Кроме того, в первый раз, показали, что размер еды активизирует участки мозга, влияющие на самоконтроль», поясняет Keller.
В испытаниях участвовали 36 детей, которые просматривали пищевые изображения, отличающиеся по размеру порции и калорийности. Они были протестированы после двух часового голодания. В общей сложности, детям показали 180 изображений продуктов, а в качестве контроля, участники просматривали также непищевые изображения, такие как мебель.
«Необходимо дальнейшее расследование. Но эти результаты могут помочь ученым разработать улучшенные стратегии, чтобы помочь некоторым детям уменьшить их потребление», добавили авторы.