$78.53 €92.27

Последние новости

30.06.2025, 18:33 Шины российского производства задействованы в тестах грузовиков нового поколения

29.06.2025, 18:22 Презентация проекта индустриальной многоэтажной недвижимости прошла на форуме «Движение» в Сочи

29.06.2025, 12:55 Для юных гостей фестиваля «Театральный бульвар» подготовили специальную программу

28.06.2025, 11:07 В рамках «Лета в Москве» пройдет новый сезон волонтерского проекта «Время добра»

28.06.2025, 10:13 CIRED 2025: Huawei выпускает новые функции IDS для цифровой поддержки будущих распределительных сетей 

28.06.2025, 10:33 CATL и Ellen MacArthur Foundation разделяют стремление к циркулярному аккумуляторному будущему 

28.06.2025, 10:30 Goa Tourism приняла участие в казахстанско-индийском бизнес-форуме по туризму в Алматы 

28.06.2025, 10:03 Новый отчет показывает, что большинство европейских компаний не полностью готовы к Европейскому закону о доступности 

28.06.2025, 10:07 АО «Кимрская фабрика им. Горького» представляет инновационный подход в ходе бизнес-миссии в МШУ «Сколково»

27.06.2025, 20:46 EarthDaily открывает новую эру в наблюдении Земли с запуском спутника Landmark  

ВСЕ НОВОСТИ

Арахис поможет предотвратить пищевое отравление

Медицина

Ученые Университета Мэриленда заявили, что горсть арахис в день поможет предотвратить пищевое отравление.

Исследователи обнаружили, что мука из арахисовых орехов значительно стимулировала рост Lactobacillus rhamnosus и Lactobacillus Casei, типа дружественных бактерий в нашем организме, которые обычно связывают с йогуртовыми напитки. Таким образом, увеличение числа полезных бактерий помогает уменьшить количество опасных, например Enterohaemorrhagic E.coli, способной вызвать серьезное пищевое отравление.

Ведущий автор Debabrata Biswas говорит: «Съедая примерно 50 г ядер арахиса день, можно улучшить микрофлору кишечника и это поможет защитить нас от болезней пищевого происхождения, вызванных общими пищевыми бактериальными патогенами».

Когда ученые протестировали арахисовое кожуру, они обнаружили, что она имеет противоположный эффект: подавляет рост полезных бактерий и способствует росту вредных E.coli и Salmonella бактерий.

E.coli может попасть в организм через продукты: плохо приготовленное мясо или загрязненных овощи, которые не были вымыты должным образом. Salmonella находится в кишечнике многих животных, особенно домашней птицы. Правильное приготовление обычно разрушает ее. Недоваренные яйца могут быть ее источником.